鸡枞菌保鲜期极短，今天晚上要是不处理出来，明天就都烂掉了。

不过天大地大，吃饭最大。

赵素芳蒸了糙米饭，还没做菜。

采了这么多菌子，正好做炒菜。

于是，几人齐动手，赵素芳用清水把菌子清洗干净，罗永刚切了辣椒，大蒜，还有腊肉，炒了一大盆杂菌炒腊肉。

这道菜一出锅，赵素芳就咽了一下口水，她还从来没吃过这么香的菜！

闻着这个味道就能吃下去一大碗糙米饭！

李向东借着屋里的昏暗灯光，用丝瓜络清洗鸡枞菌，他先挑了十几朵个大，伞未开的黑帽鸡枞放到盘子里，又用山葵磨成浅绿色的芥末酱，一盘鸡枞刺身就好了。

再拿十几朵鸡枞撕成条条，打上四个笨鸡蛋，撒上盐，搅拌均匀，上锅蒸，十分钟后，一盆香喷喷的鸡枞蒸鸡蛋就出锅了。

罗永刚看赵素芳母子都挺喜欢吃鸡枞，笑着说，“三姐，一会儿吃完饭，我把剩下的鸡枞都榨成鸡枞油，你们回家的时候带回去吃！”

“好好好！”

李向东举双手赞成，光用鸡枞油拌米饭他都能吃一大碗！

一家五口很快吃光了糙米饭，杂菌炒腊肉，鸡枞蒸蛋。

剩下一盘鸡枞刺身，只有李向东自己吃的津津有味，斯哈斯哈，鼻涕眼泪直流……

四个人看他辣味儿直冲天灵盖，还不停的往嘴里塞，面面相觑，这孩子是不是吃蘑菇中毒了？

李向东的感觉他们哪里知道呦！

这可是纯天然的鸡枞和山葵，不是合成的芥末酱！

多么鲜，鲜迷糊了简直！

吃完了饭，罗洪开收拾桌子，李向东，赵素芳和罗永刚清洗收拾鸡枞菌。

他们先把伞盖和伞柄分开，伞盖撕成小块，伞柄撕成一丝一丝的，在清水里泡几次，投几次，就放到竹匾里沥水。

罗永刚把李向东带来的麦蒿籽油“咕咚~咕咚~”倒进锅里。

等油微微冒泡，扔进去一大把干辣椒段和大红袍花椒炸一会儿。

有香味儿传出来以后，用笊篱把辣椒和花椒捞出来，把沥干水的鸡枞丝倒进油锅。

然后就是小火不停的炸啊炸，等鸡枞丝焦黄的时候，把辣椒和花椒再放进去一起炸。

一直炸到鸡枞菌丝都被炸干，炸焦黄了，鸡枞油就算成功了，放到无水的容器里储存即可

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