其实做罐头这个事儿，真是不难。

只是这个年代，大家局限于闭塞的信息，又不大识字，不看书，所以觉得这是个很神奇的事儿。

赵素芳一步步的教给大家怎么去鱼线，小火油炸，如何用酱油，白糖，香料熬制料汁，最后怎么封装消毒抽真空。

现在李家坡的老老少少看见赵素芳都觉得，真不愧是生出李向东这种天才的孩子妈，赵素芳本身也很厉害啊！

现在赵素芳根本顾不上家里了，照顾李燕，李平和李家宝，收拾屋子做饭的事儿都交给了李贞。

李贞早些日子就不去砖窑厂上班了，李向东私下替她去辞的职。砖窑厂的活儿是挣钱，可是太累人了，一个小姑娘不停的脱坯，那每个月十几块钱挣得真的是血汗钱。

李向东觉得他姐还小，之前也上过初中，现在辞了职在家复习，等过两年国家恢复高考，就让他姐去考大学。

全家没有一个人反对，只有李万氏又蹦跶出来，表示不同意，李向东不耐烦地把她给推出门外，连句话都没多费。

李万氏回去气的好几顿没吃饭，李向东这种无视她的态度让她感觉受到了奇耻大辱，而儿子的默许，则让她更加寒心，真是恨不能当初没生过这个儿子！

当然，她怎么样，现在也只有李青山关心了，连她最心疼的小儿子李宋都没安慰安慰她。

李贞现在就是每天做三顿饭，然后收拾完屋子，洗完衣服就去大队部帮她娘做罐头。

大队部的场院上一群人忙而不乱的行动着，有人杀鱼刮鱼鳞去鱼线，有人油炸，有人熬料汁，有人大锅烧开水，把洗干净的罐头瓶子倒扣着蒸煮.....

赵素芳穿梭在人群中，看见有人做错了，她就马上提醒，有时候还得亲自上手演示。

李贞觉得她娘说话的声音都比平时要高一点，腰板挺的笔直，走路风风火火的。

“素芳姐，素芳姐，你看看这料汁熬得咋样了，是不是可以倒出来啦？”

有一位妇女大声地喊着赵素芳。

“哎，马上过去。”

赵素芳答应一声，又对炸鱼的人说，“必须得小火炸透！把骨头都得炸酥了才好吃，不然罐头卖出去，人家一吃，里面是生的，以后谁还敢买咱李家坡的罐头！”

那人唯唯点头。

赵素芳快步朝熬酱汁的人走过去........

这样的场景每天都重复

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