等李向东洗漱好，上炕睡觉时，刘长海问，“向东，你今天中午吃饭递给谢经理的那瓶麦芽糖是谁做的啊？”

没听说大队要做麦芽糖的生意啊！

“我三姐做的。”

五六天前，李向东估摸着麦芽长得差不多了，就骑车子去泉水村看她三姐做麦芽糖。

他到的时候，李英正在大锅里烀红薯，屋子里一股子香甜味儿。

洪水正准备把麦芽扔进小磨盘上磨成浆水。

两位老太太坐在堂屋看大霞。

李向东帮着把红薯捣成泥，又把麦芽浆水倒进去搅拌均匀。等了一下午，两者反应完全后，就开始过滤，过滤完的水就可以制作麦芽糖了。

把这些水放到锅里，先是大火烧开，然后中火熬煎，这期间就需要用铲子不停地攉龙，等锅里的水变粘稠，颜色变深，冒大泡的时候就需要转小火，等水彻底变成粘稠的黄棕色的液体，麦芽糖就彻底做成了！

这个过程需要持续一下午。

等这一锅麦芽糖做好，天都黑了。

李向东用筷子挑出一些糖来，再用两个筷子不停地拉抻，搅来搅去的，一会儿就变硬变白一点了，所以麦芽糖也叫“搅搅糖”。

要是把麦芽糖整块抻白抻硬，吃的时候可以用小锤子敲下来，小锤子一敲糖叮叮的响，也叫“叮叮糖”。

粘稠的糖还可以用来吹糖人，做糖瓜……

“二舅，给我吃，大霞要吃！”

大霞一个小小软软的人儿直接扑到李向东怀里撒娇要糖吃。

李向东爱怜的揉揉她的小脑袋，把糖递给她。

洪水，李英都挺激动，没想到十斤红薯竟然做出来这么多麦芽糖！

李向东也挺激动，惠川县的百姓有救了！

不知道是不是再世为人的缘故，李向东在看这些百姓，不管是老人还是孩子，不管是好人，还是有些小心思的普通人，总是有些悲悯之情在。

他希望，因为他的重生，有的人可以免除悲苦的命运，哪怕一点。

或许李向东本身就是个心软的人，总能因为看到某些人身上的一点好处就容易原谅别人。

他不是一个纯粹的好人，可也不是那种不是你死就是我活的面黑心狠手段毒辣的人。

他可能不会有什么大出息，但此刻，多让惠川县的百姓有一丝度过灾年的可能性，他都觉得是值得的。

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